La victime de l'explosion survenue jeudi dans la nouvelle cave à fromage de La Tzintre à Charmey (FR) a été identifiée. Il s'agit d'un homme de 33 ans domicilié dans le canton.L'homme tué dans l'explosion d'une fromagerie à Charmey (FR) est âgé de 33 ans et domicilié dans le canton. Son frère figure parmi les quatre blessés. L'état de santé de trois d'entre eux reste considéré comme grave, a indiqué la police cantonale vendredi. Les blessés ont entre 32 à 49 ans. Deux sont domiciliés dans la région de Charmey, les deux autres dans le canton de Berne ou de Vaud respectivement. Une quinzaine de personnes présentes sur les lieux s'en sortent indemnes.
Une fuite de gaz semble être à l'origine de l'explosion, suivie d'un incendie qui a ravagé les Caves de la Tzintre, une fromagerie flambant neuve, jeudi en début d'après-midi. Des travaux de finitions étaient en cours lorsque l'accident s'est produit.
L'homme décédé ainsi que deux autres blessés se trouvaient à l'intérieur du bâtiment. Au vu de la gravité de leurs brûlures, trois personnes ont été héliportées dans trois grands centres hospitaliers situés hors du canton.
Vacherin et gruyère
L'incendie a été rapidement maîtrisé par les pompiers locaux et le centre de renfort de Bulle (FR). Vu l'importance du sinistre, le plan d'urgence cantonal a été activé durant quatre heures, avec un important dispositif sanitaire et policier.
Le montant des dégâts n'est pas encore connu. Quelque 6000 meules de fromage d'alpage étaient entreposées dans les locaux: du vacherin et du gruyère.
Procédure contre inconnu
Une procédure contre inconnu pour homicide par négligence, lésions corporelles graves par négligence et incendie par négligence a été ouverte auprès du Ministère public. En fonction depuis la mi- juin, la fromagerie devait être inaugurée officiellement vendredi. Tant la cérémonie d'inauguration que la journée portes ouvertes prévue samedi sont annulées, selon la police.
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